鶏そば 啜る (2)


愛知県名古屋市中区の丸の内にある『鶏そば 啜る』にお邪魔しました!

鶏そば 啜るさんは、”エスプーマ系”の鶏白湯スープのラーメンを提供しているお店です!


注文は食券制で『鶏そば 全のせ』(900円) にしました!
カウンター席に着くと、目の前に鶏そばのこだわりが書かれています!

鶏そば 啜る (6)


こちらが『鶏そば 全のせ』(900円) です!

具材はレアチャーシュー、煮卵、穂先メンマ、のり、ねぎ、ナルトです。
これだけの具材が入っていて900円はお得ですね!

鶏そば 啜る (3)



鶏がらが強めの鶏白湯で濃厚な口当たりだけど、後味がスッと消えるので飽きずに最後までいただけます。
麺は平打ちの自家製麺で、讃岐うどんの粉を使っているのでもっちりとしてスープによく絡みます。
レアチャーシューは結構なピンク色でギリギリまで攻めている感じでした。

鶏そば 啜る (4)


スープを完飲して、ご馳走様でした!!

鶏そば 啜る (5)






鶏そば 啜る
住所:愛知県名古屋市中区丸の内2-15-28 ビックバン丸の内 1F
電話:不明
営業時間:(月~土) 11:00〜14:00、(月~土) 18:00〜21:00
定休日:日曜日、祝日